VIANDES & CHARCUTERIES
• Morvan Salaison à CLAMECY (9km) > charcuteries produites à base de porc bourguignon • Boucherie Harand à CORBIGNY (37km) >viande de bœuf issues des bêtes de l’exploitation familiale
BOULANGERIE • Aux Délices de Surgy à SURGY (3km) >pains de campagne, pains burgers, baguettes • EARL Faucheux à LUCY-SUR-YONNE (4km) > production de farine bio permettant à notre boulanger de façonner les pains de campagne et pains burger.
FROMAGES • EARL du Bon Accueil à ROUY (64km) >Tomme de vache bio, fromage blanc fermier • EARL Caprices des Chèvres à COULOUTRE (34km) >bûches et crottins de chèvres • Chèvrerie de La Vaucelle à LICHERES-SUR-YONNE (7km) > crottins de chèvres XXX, espèce en voie d’extinction